おろし焼き肉

　すりおろした大根と豚肉を炒めて作る簡単な肉料理です。ご飯に合う一品です。
お弁当にもおすすめですので、秋の行楽シーズンのお弁当のおかずにどうぞ。

• 豚肉スライス　300グラム
• 大根　150グラム
• 炒め油　適量
• しょうゆ　大さじ1強
• みりん　大さじ1
• さとう　大さじ1
• 酢　小さじ2分の1

(1) 豚肉は食べやすい大きさに切り、大根はすりおろして軽く水分をきっておく。

(2)油を熱したフライパンに豚肉を入れて炒める。酢も加え、肉の色が変わるまで炒める。

(3)すりおろした大根、さとう、みりん、しょうゆを順に加えて、炒めて出来上がり。