学校給食の様々な取組み

所沢市学校食育研究会主催で、小中学校長、教職員（学級担任・食育主任）、栄養教諭、学校栄養職員（栄養士）を対象に、食育指導の充実・向上を図るため開催しています。

学校給食従事員の衛生管理に対する意識を高め、食中毒予防の徹底を図るために開催しています。

給食内容の充実を図るため、献立のレパートリーを増やすとともに、調理技術の向上を目的として、単独調理校と親子方式調理校の合同で開催しています。

夏休みに学校給食センターで開催しています。普段は入ることができない学校給食センターの調理場に入って、給食を作る器具や機械の見学、大きな釜のかき混ぜ体験、調理員さんの白衣を着て記念撮影、クイズラリーなど、調理員と栄養士が楽しく学校給食センターをご案内します。小中学生、保護者だけでなく、地域の方々にも学校給食への関心・理解を深めていただくため、どなたでも見学ができます。

所沢市学校食育研究会と所沢市教育研究会学校食育研究部会の共催により、食の指導の充実を図るため実施しています。小学校または中学校で教諭と栄養教諭・学校栄養職員（栄養士）による学級活動の公開授業が行なわれています。

家庭、地域へ食に関する啓発活動を通して、地域ぐるみで食育を推進し、食生活の向上を図る目的で開催しています。

学校給食週間中に各学校に取り組まれた作品等を展示し、児童生徒や教職員、保護者、地域住民に対し、学校給食の意義役割等について理解を深めることを目的に開催しています。