「狭山茶」が「100年フード」に認定されました！

「狭山茶」が令和5年3月3日付で文化庁の「100年フード」（伝統の100年フード部門～江戸時代から続く郷土の料理～）に認定されました。

文化庁が、地域で世代を超えて受け継がれてきた食文化を、「100年フード」と名付けて認定しています。
1　地域の風土や歴史・風習の中で個性を活かしながら創意工夫され、育まれてきた地域特有の食文化
2　地域において、世代を超えて受け継がれ、食されてきた食文化
3　その食文化を、地域の誇りとして、100年を超えて継承することを宣言する団体が存在する食文化
この3点をすべて満たすものが、「100年フード」として認定されます。